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イチゴとトマトのマリネサラダ
イチゴはぶどうやモモにも替えられる、夏に向けてもぴったりアイテム!

ヴィーガン・ケーク・サレ
お野菜の味をしっかり感じていただけるよう、卵やバターやチーズを使わずシンプルに仕上げました

新タマネギのスープ

鶏肉ソテー&きのこペッパークリーム
パスタや他のお料理にも使えますよ

アスパラガスのリゾット
フランスではお米は、お肉や魚料理のつけあわせ野菜、でも、なんといってもお米があると落ち着くものです。

2色のペッパーが香るチキンのクリームパスタ
すきっとしたペッパーの香りが、クリームチーズとチキンのやさしいソースを引きしめます。

ポタージュ サンジェルマン
冷凍ものだと年中味わえますが、豆の旨みが感じるこの時期におすすめ

南仏風、鶏とにんにくのオリーブオイル煮
すべての材料を鍋に入れ、蓋をして煮込むだけで完成。味付けは塩・こしょうのみでシンプルに。

スズキのジャガ芋包み焼き、パプリカソース
ジャガ芋を予め油通ししておくのがポイント、ホタテや青背の魚でもお試しあれ!

なすのキャビア
なすのタネの粒々感とこってりした味わいが高価なキャビアに似ていることから、別名「貧乏人のキャビア」。でもキャビアに劣らぬ美味しさです。

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