新タマネギは薄切りにします。
お鍋にバターを入れて溶かし、新タマネギを加えて塩をして 焦がさないように丁寧に炒めます。
しんなりなれば、お米を加え 透き通るまで炒め ブイヨンを加えます。
お米にも火が入り、トロミがつけば ミキサーにかけます。
お鍋にもどし、生クリーム 塩 カイエンヌで味を調えます。
尾関 由美さん プロフィール
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