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白菜のホットドレッシングサラダ
瑞々しい生の白菜のシャキっとした食感を楽しむサラダ。カリカリベーコン入りドレッシングと香ばしいクルトンをたっぷりかけて。

里イモの豆乳グラタン
ホワイトソースを作らず、豆乳でとろみをつけた簡単グラタンです。

鴨のローストオレンジソース
ローストした鴨肉の旨味とオレンジソースがベストマッチ! 赤ワインにもよく合うお料理です。

塩豚バラ肉とピペラード
塩漬け豚バラ肉でなくても、生ハムやベーコン、ソーセージなどでもアレンジ可能!

長いものフリッタータ
ふんわりと焼き上げた卵とシャキシャキした食感の長いもがマッチ

ブルーチーズのドフィノア
フランスのドーフィネ地方の家庭料理をブルーチーズでアレンジしました♪

たらと白子のパイ包みスープ
淡白なタラととろり濃厚な白子のうまみをパイ生地で閉じ込めます

エリンギのポタージュ

かぼちゃとクリームチーズのマフィンサレ
カボチャの甘みにチーズとベーコンがよくあう、お食事用マフィンです。ベーコンのかわりにスモークサーモンもあいます。

ミートバジルのケークサレ
混ぜて焼くだけ、お好みの具材でアレンジも。

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