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蕪と長ネギのほっこり和風ポタージュ  ~カプチーノ仕立て~

ブロッコリーの和風ムース
ミキサーとお鍋一つで簡単に作れる。<br>生クリームを使わず、家庭にある調味料で、シンプルに仕上げました。

ふきと豚肉の混ぜごはん

さつまいもの柚子バタ煮
さつまいもの甘みと柚子バターの香り、とっても合うのです。前菜に、ご飯のおかずに、お酒のお供に、おやつに、お弁当に…止まりません。

鮭の南蛮漬け、マスタード風味
鮭パワーは、老化や動脈硬化、白内障予防に効果的、ストレス性免疫低下を抑制すると言われています。米粉をまぶすと軽い焼き上がりになります。

桜島大根の白みそポトフ
鰹昆布出汁と白みそで仕上げるポトフは和食にもパンにもぴったり。旬の野菜加えてバランスよく仕上げました。

牛肉と大根の和風ポトフ
牛肉のブロックは圧力鍋で、大根は琺瑯鍋で別々に下茹でした材料を和風だしで煮込みました。

白菜と手羽の梅煮
白菜の千切りをたっぷりと。梅と手羽からじんわりと溢れる滋味を堪能できるカンタン煮込み☆

紅大根とあさりのほっこりスープ
彩りきれいな紅大根とあさりのスープはいかがでしょうか。

アジアン雑煮
お正月に残ったお餅をアレンジ雑煮で食べきりましょう!

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