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チキン南蛮 そば粉ベニエ ジュレ仕立て
胸肉で作るふわっとジューシーなチキン南蛮。 南蛮酢をジュレ仕立てにして添えることで、カリッとした食感とじゅわっとした食感、二通り楽しめます。ワインなら、是非リースリングと♫

れんこんとかぼちゃの南蛮漬け
からっと揚げたれんこんとかぼちゃを南蛮酢にさっと漬けていただく一品です。

いくらの醤油漬け
9~10月のお楽しみ。筋子を自分でほぐして醤油に漬けるだけで家族から歓声が上がります。やり方をマスターして毎年の恒例行事にしてしまいましょう。

秋刀魚のニラ醤油あえサラダ
カリッと焼いた秋刀魚にニラのドレッシング。

鯖の竜田揚げみぞれ餡
しょうゆ、酒、生姜絞り汁に漬け込んでから片栗粉をまぶして油で揚げるので、生臭さが消え、薬味と甘辛たれをかけて彩も綺麗です♪

美味しく作れれば夫婦円満 鯛茶漬け♪ 
鯛茶漬けを美味しく作れれば夫婦円満というお話がある程、手軽で味わいのある家庭料理

牛肉とししとうのしょうゆ煮
主人のおばあちゃん伝授のレシピ。夏には欠かせない常備食。ただ、醤油で煮るだけ!白米にもお酒のお供にも。

エスニックそうめん
市販の麺つゆを使い、エスニックさを出すナンプラーは具にのみ使っているのでエスニックすぎない麺です。

夏野菜のそうめんチャンプルー
好きな野菜を使って、あっという間に作れます。パーティーメニューにも、普段の食卓にもお役立ちのレシピです。

トマト汁うどん
生のトマトを丸ごとすりおろしたトマト汁はうどんだけでなくソーメン・冷奴にも大活躍!

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