きちんとレシピ

旬を感じよう。味わおう!(春)

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帆立のオレンジマヨ炒め
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02月25日

帆立にオレンジジュースとマヨネーズと練乳のソースでからめた一品。

by 料理家
中本 ルリ子
にんじんと白米のシナモン風味のスープ
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02月20日

家族が大好きなスープ。にんじんが苦手な友人も喜んで食べてくれました。冬はあたためて、夏はつめたくして。

by 料理家
野口玲子
たけのこの春煮
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02月19日

旬の食材はやっぱり旬のものとの相性抜群です!あさりの香りのお出汁が含まれた筍は逸品です♪

by 料理家
木内由紀
大麦と人参、桜エビのサラダ
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02月19日

冷蔵で3日保存OKなので、朝ごはんの常備品に。食物繊維・緑黄色野菜・タンパク質が

by 料理家
寺脇加恵
豚バラ肉&菜の花のエスニックサラダ
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02月08日

旬の菜の花が出回り始めましたね、定番のおひたしも良いですが、ちょっと工夫でエスニックなアジアンテイストで

by 料理家
杉本 敏
ねぎとジャガイモのクイックグラタン
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02月02日

今が旬の甘さをました、柔らかいねぎ、とポテトをグラタン皿にいれて、生クリームとチーズであつあつの簡単グラタンをどうぞ

by 料理家
imiko
かもとメキャベツの手打ちパスタ
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01月26日

卵がたつぷり入った幅広パスタに濃厚な鴨のソースがからみつく。メキャベツのほろ苦さが味をひきしめます。

by 料理家
大野ゆかり
大根のサラダ
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01月25日

瑞々しい大根に合うドレッシング・・トッピングのカシューナッツがこれまた合う!

by 料理家
山田玲子

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