高野豆腐は、戻して絞ってを繰り返して、濁りがなくなるまで続けるのがコツ
さいの目にカットした高野豆腐としめじを、にんにく・鷹の爪・オリーブオイルでこんがりと
最後に塩コショウで味を調えたら完成です
- しっかりと何回も、濁りがなくなるまで高野豆腐を絞りましょう
杉本 敏さん プロフィール
-
- 02月10日
- お手軽！かぼちゃのモンブラン
- 噛む力が弱い母に「美味しい！これは売れるよ」と絶賛された一品...
- by 料理家
二本木ゆうこ
-
- 12月03日
- ほうれん草の簡単キッシュロレーヌ
- キッシュの台を食パンに代えたらとっても簡単。...
- by 料理家
神戸 稚輪
-
- 11月22日
- 菊芋のフライ
- 菊芋の甘みと塩気がマッチして、ホクホクとした食感でとっても美...
- by 料理家
柴田 敏李
