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きちんとレシピ

レシピ詳細

万願寺とうがらしのチーズボート☆

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by 料理家 杉本　敏

07月20日

  • パパッと手軽に15分
  • ワインもビールも！お酒と合う料理
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • パーティ

京野菜のひとつ、万願寺とうがらしを使ったアンティパスト

とってもかんたん&おいしい前菜がぱぱっと作れます

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調理時間

材料

2人分

万願寺とうがらし「ピーマンやししとうでも可」 ２本
エキストラバージンオイル、塩胡椒 適量
モッツアレラチーズ「その他チーズも可」 適量

  1. 万願寺を二つに切って、中の種を取り除きます

  2. そこに、たっぷりのチーズを入れてオーブントースターへ

  3. ５~６分で焼き目が付いたら、お皿に盛り付けて。

  4. たっぷりのバージンオイルと塩胡椒を振ったら完成

調理のポイント
  • 万願寺でなくても、ピーマンや、ししとうなどでも応用可能です
プロのひと手間
さん プロフィール

食のプロユニット・RECIPE LAB piattopiatto。 KITCHEN LAB "R" CULTURE LAB piattopiatto主宰。 「おはよう朝日です」出演時や各地で開催し... つづき

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