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レシピ詳細

マスカルポーネのクリーミーパスタ

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by 料理家 杉本　敏

03月22日

  • このだし、このたれ、このソース！
  • パパッと手軽に15分
  • ワインもビールも！お酒と合う料理
  • イタリアン
  • 家庭料理

ほんのり甘い、マスカルポーネがとっても優しい口当たり

ティラミスなどに、使用されるフレッシュチーズ・マスカルポーネ。これを使ってクリーミー仕上げに

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調理時間

材料

2人分

パスタ 200ｇ
マスカルポーネ 大匙６
ミルク 大匙２
バター 大匙１
塩 少々
オリーブオイル 大匙２
パセリやバジル 適量

  1. パスタを茹でましょう

  2. ボウルに材料すべて入れて、よく混ぜておきます

  3. 茹で上がったパスタを入れて絡めたら完成です

調理のポイント
  • 手早く絡ませて、すぎに頂きましょう
プロのひと手間
さん プロフィール

食のプロユニット・RECIPE LAB piattopiatto。 KITCHEN LAB "R" CULTURE LAB piattopiatto主宰。 「おはよう朝日です」出演時や各地で開催し... つづき

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