大根を半月状の薄いスライスにします
マグロの身と大根のスライスを交互にきれに並べましょう
マヨネーズ、めんたいこ、麺つゆ、塩コショー、寿司酢、などをボウルで混ぜます
並べた大根とマグロに、ソースをまわしかけたら完成
- かんたんで、しかし豪華な一品に早変わり、いつものお刺身もアレンジすれば
立派な前菜、オードブルに変身です。ソースも抜群、色々と使えます
杉本 敏さん プロフィール
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