プレーンヨーグルトは、ざるにペーパータオルを敷くなどして一晩水切りする。

ジッパー式保存袋にバナナを入れ、袋の上からつぶし、①のヨーグルト、はちみつを加え、袋をもむように混ぜる。空気を抜きながら薄くのばし、密閉して約1～2時間冷凍庫で凍らせる。

②を袋の上からもみほぐし、『エンナチュラル　マクロビ雑穀スムージー』を加えてざっくり混ぜる。器に盛り、ミントの葉を飾る。