豚ロース肉に塩・こしょうをして、2センチくらいに切る。
薄力粉をはたき、フライパンで焼く
オイスターソースと醤油を合わせて、フライパンに入れて味を整える。
焼いた肉に粉山椒を振る。
ベビーリーフを器に入れて肉をのせる。
- 肉はカリッと焼く。
- 濃いめの味付けなので、サラダにのせるだけで十分に美味しい。
- 短い時間で肉と野菜を一緒にたっぷりと頂ける。
山田玲子さん プロフィール
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