キャベツは1枚づつはがして、ビニール袋に入れてレンジで2分チン。
調味料を煮立て冷ます。
柔らかいキャベツを調味料に浸して半日おく。
固い所を芯にして、こキャベツ玉を作る。
残ったおかず等を中に入れても！
- 春は誰にも来ます、野菜も春の優しい味を運んできます。旬の野菜をとり ちょっと和みましょう。
- 浸したキャベツは、何でも使えます！このままザクザク切っても良し。 中に残ったおかずを入れて巻いても子供が喜びます。
- 被災されていない所の方も皆さん心を痛めていらっしゃいます。ちょっと楽しくなる食卓を作りましょう。旬をとりいれ、また保存食にもなるメニューです。
山田玲子さん プロフィール
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