太秋柿の皮と種をとり、一口大に切る。クリームチーズは約１ｃｍ角に切る。かぼすは、スライス。ミントは、細かく切っておく。
耐熱皿に太秋柿、クリームチーズを盛り付け、オーブントースターで5分程度チーズが焦げるまで焼く。
②にミントをちらし、かぼすを添える。食べる前にかぼすを絞り、軽く和えていただく。
- オーブンで焼かずに太秋柿、クリームチーズ、ミント、かぼすを和えるのみでもおいしくいただけます。お茶やワインのお共に好相性。
金高愛さん プロフィール
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