絹さやは、茹でる。桜塩漬けは、水につけ塩抜きする。花麩はダシに浸ける。
水にくぐらせた、ライスペーパーに、お好みの材料をのせ、巻く。（ポイント①）
- 水に濡らした、キッチンペーパーの上で巻くと作業がしやすいですよ。表に出したい具材をから置いていって下さいね。 巻くのは、食べる直前に！！
- 見てるだけで楽しくなる、カワイイお麩達・・・・・お料理のアクセントに、上手に使ってみませんか？
- 桜塩浸けは、スーパーで市販おされている桜茶を使ってもＯＫ！・・・いろんな春を見つけて、巻き巻きして下さいね♪
ささき 京美さん プロフィール
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