温かい炊き込みご飯を、５つに分けてそれぞれをラップでぎゅっとまとめ、小さく丸いおにぎりにする。
小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて、１８０℃の油で色よく揚げる。
- 小さいおにぎりは手だと作りにくいので、ラップを使ってください。
- 炊き込みご飯が冷たい場合は、チンして温めてから丸めてください。冷たいと綺麗に丸まりません。
- 何もかけなくても美味しくいただけますが、お好みでソースやケチャップをかけてもよいです。
鈴木真帆さん プロフィール
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