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きちんとレシピ

レシピ詳細

☆グリル・ピーチ＆バニラアイスクリーム

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by 料理家 homary

08月23日

  • もてなし上手のホームパーティ
  • パパッと手軽に15分
  • 旬を感じよう。味わおう！（夏）
  • ふんわりしあわせ、スイーツ時間
  • お菓子
  • パーティ

桃をグリルしちゃうんです！

桃がおいしい季節ですね。甘～い香りの瑞々しい桃をさっとグリルしてみてください！欧米ではポピュラーな食べ方で、桃の糖分が焦がされてほのかにキャラメルのような風味になり、バニラ・アイスクリームと絶妙にマッチするんですよ。

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調理時間

材料

桃 ２個
バニラ・アイスクリーム ２スクープ
炒り落花生 適宜
バター 適宜

  1. 桃をよく洗い、６つのくし型に割り、皮を剥く

  2. グリルパン（またはフライパン）を熱し、バターを薄くしき、桃を入れて表面をさっと焦がす

  3. 冷たく冷やしておいた皿かボウルに桃をあしらい、バニラ・アイスをのせる

  4. 粗く刻んだ落花生を振りかける

調理のポイント
  • 桃は熟す手前の少し硬めの物が形崩れしにくく、焼きやすいのでおすすめ。
プロのひと手間
さん プロフィール

ニューヨーク１０年の生活体験を通して得た、ハッピーなFOOD&DRINKレシピを紹介しています。
現在　東京在住　☆ＮＹ流料理教室を開催中

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