お鍋に少量の油をひき、スペアリブを両面こんがりと焼き色を付ける。
お肉に焼き色が付けば、コーラを入れる。（お肉がひたひたになるまでコーラを入れる）
沸騰したらアクを取り、中火で煮てとろみが出れば出来上がり。
中島 千枝子さん プロフィール
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