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岡嶋美香 さんのプロフィール

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おもてなし料理教室Il Legame(イル・レガーメ)主宰。
2000年シエナ料理学院留学後、リストランテWalter Ridaelliにてスタージュとして勤務。
帰国後イタリア料理教室を開業し、病院食やパティスリーの商品開発にも携わる。
2008年から2015年タイと中国に駐在し、現地で料理や中国茶を習得。
2018年よりエルグルメ公認フードクリエーターとして活動し、各種イベントでのケータリングや外部レッスンも開催。
JSAソムリエ、中華人民共和国認定高級茶藝師、点心技師資格、広東料理調理師資格、調理師資格、野菜ソムリエ資格等。

サイト紹介
おもてなし料理教室 Il Legame(イル・レガーメ)
レッスンのこと、お料理やテーブルコーディネートなどイル・レガーメの最新情報をご覧いただけます。
教室紹介

教室名
おもてなし料理教室 Il Legame(イル・レガーメ)
ジャンル
  • 和食
  • 中華
  • フレンチ
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • パン
  • お菓子
  • パーティ
出張料理
・ケータリング
紹介

Il Legameは、イタリア・タイ・中国で暮らし学んだお料理を中心にしたおもてなし料理の教室です。
テーマにあわせたテーブルコーディネートでのレッスンを2か月通しのメニューで行っています。
レッスンではお料理やテーブルコーディネートはもちろん、調理器具や食材の選び方など日々の暮らしに活用できる内容を盛り込んでご紹介。
ご自宅でも再現しやすいレシピとソムリエ資格を持つ講師がお料理にあわせて選んだワインも人気です。
入会金不要で都度のお申込みが可能ですので、どうぞお気軽にメールにてお問合せください。

住所

〒2150004
川崎市

小田急線新百合ヶ丘駅
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