プロ料理家348名によるプロのレシピ4637

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料理家プロフィール

小沼明美 さんのプロフィール

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女子栄養大学卒業後、管理栄養士免許、フードコーディネーター資格取得。
料亭なだ万に入社後、商品企画業務に従事。現在はフリーの管理栄養士として活動。
料理サークル『AMI cooking station』主宰。時短かつ基本の下ごしらえを交えた家庭料理やおもてなしパーティーメニューなど幅広く展開している。
情報サイト All aboutにてバランス献立レシピガイドを担当し、食材の扱い方や調理のコツ、簡単に作れる美味しいレシピを紹介。
また医療機関向けの健康レシピを提供、テレビ・ラジオに出演、雑誌・新聞などに栄養関連コメントを執筆している。

サイト紹介
AMI cooking station
~人と人とを食でつなげる~みんなが笑顔でいられる素敵な料理を...
AMI cooking station
妻・ 母の立場である私から「お婆ちゃんの知恵袋」的に、食材の知識や簡単に作れるレシピを、料理サークルを通して紹介しています。
お知らせ

そもそも料理が苦痛!苦手!を克服したい! 子供が食べてくれる簡単料理を覚えたい! お洒落なおもてなしスタイルの盛り付け方を覚えたい! 夕飯の支度を時短でできるようになりたい! 手作りランチをみんなで会食したい! と思っている方、ご参加をお待ちしています。

教室紹介

教室名
AMI cooking station
ジャンル
  • 和食
  • 中華
  • イタリアン
  • エスニック
  • 家庭料理
  • パーティ
出張料理
・ケータリング
紹介

妻・ 母の立場である私から「お婆ちゃんの知恵袋」的に、食材の知識や簡単に作れるレシピを、料理サークルを通して紹介しています。現在、メンバーはお子様をもつ主婦の方がほとんどですが、家族のため、またおもてなししたいと思う友人や知人のために料理をする方にもぜひ活用して頂きたいと思います。

住所

〒2591211
平塚市

小田急線 伊勢原駅、JR東海道線 平塚駅
サイト ホームページ
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