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桃プリン
季節の果物で作る簡単デザート

牛肉のバジル炒め&ライス
タイ料理のカパオ・ヌア・ラッ・カオ(バジルと牛肉の炒め物 ご飯かけ)です。 バイ・カパオ(/ガパオ ホーリーバジルの葉)は手に入りにくいので、スーパーで売っているバジリコで作りました。

簡単 カステラ (18cmパウンド型)
スポンジケーキとほぼ同じ材料ですが、薄力粉ではなく強力粉を使います

サーモンとズッキーニのフラン
今回は焼きこむタイプのフラン。サーモンのピンク、ズッキーニの緑、卵の黄色がとってもかわいいのでおもてなしにもぴったりですよ。冷やして食べてもおいしいです。

【省エネ】ビニール袋で調理!ディプロマット Diplomate
火を使う時間は、たったの5分程度。伝統のフランス菓子を節エネ製法で作りました。オーブンいらず、ゆで時間1分のなめらかプリン。

【省エネ】無水料理・インゲンとジャガイモと牛肉のピリ辛蒸し煮炒め
いんげんとジャガイモそして牛肉を組み合わせた無水料理です。いそがしい時でも楽に美味しく出来上がります♪

さっぱりミルクティゼリー
アールグレイを煮出して香り高く作れば、手作りならではの贅沢さ。甘味の半分をはちみつにすることでさっぱり感と風味がアップします。

白桃のチーズムース
さっぱりとした白桃の甘味と、まろやかなクリームチーズが好相性です。

別茹でしない!一緒に煮込む"アボカドクリームのペンネ"
ソースと一緒に煮込むパスタは、別茹でするパスタとは違う”もちもち”とした不思議な食感がありますよ。

Hawaiian Pancake
アイスクリーム、ホイップクリーム、チョコシロップ、季節のフルーツ、粉糖、アーモンドダイズ、オレオビッツ、シリアルなど好みで楽しんで♪

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