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ヒイカのわた煮込み
このまま食べても美味しいですし、パスタのソースとしても使えます。ご飯のお供もいいですね

はと麦入りカポナータ
パスタやマカロニとも相性抜群です。お好みでショートパスタなども加えてみてください。

むかごと鶏手羽元のプルーン煮
ころころと入ったむかごがとってもおいしいんです

カブと春菊のサラダ
春菊は、お鍋ばかりが出番ではありません。サラダで頂くのも、またおいしいですよ。

Leberknodelsuppe レバー団子のスープ
作って簡単、食べてビックリ臭みなし、鳥レバーを使ったオリジナル。お味はウィーン料理を再現!

牛肉の煮込み 味噌風味
和風ですがシチューのような仕上がりにバゲットやパスタを添えてもOK。寒い日にほっこりあったまる煮込みです。

トマトビーフシチュー
トマト味のビーフシチューはサッパリ食べやすいのです。野菜がタップリで満足の一品です。

野菜たっぷり!ヘルシーイタリアン鍋
鶏肉団子にはローズマリーを加えて香りをプラス。しめはカッペリーニ(極細パスタ)で召し上がれー!

京人参のポタージュ
季節の野菜で

豆乳ヤンソンさん
Swedenのお料理Janssons frestelse (ヤンソンの誘惑)を豆乳を使い、ヘルシーにしました。

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