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アップルスイートポテト・みりん風味
旬なさつ芋とリンゴを砂糖を使わず、みりんで甘みを付けた自然の味を感じるスイーツに仕上げました

太秋柿のほっこりSweetグラタン
柿の甘みとグラタン種の甘みが見事にマッチング!温かいうちに召し上がれ!!柿は別の種類でも可能です。

ウッフサラダ・halloween仕様
普通のゆでたまごに柄を付けるだけで、立派なおもてなしの一品に!ゆでたまごにぴったりのマヨネーズを使った簡単ドレッシングを合わせます♪柄をつけなければ普段の食卓にも!

ヨーグルトでキッシュ
耐熱皿に炒めた野菜にヨーグルト入りの卵液をかけ,チーズをのせて,後はオーブンで焼くだけ。

かぼちゃとえごまのクッキー
日本人に不足しがちなオメガ3系の脂肪酸を含んだえごまと、 国産化かぼちゃの粉末を使用した栄養価の高いクッキーです。

秋鮭のアンティパスト
少しのつなぎでロール状にして、湯せんにかけながらオーブンで料理します。

カボチャのお菓子(タルト)
カボチャの自然な甘さとハチミツで作るお菓子です。

サーモンのフィッシュケーキ~イギリス風コロッケ 
サーモンとディルの香りがポイント。お弁当にもおススメです。

米粉と豆腐のスフレ★ジャンボンフロマージュ
バターや牛乳の代わりに米粉と豆腐でカロリーダウン!!フレンチで定番の スフレ・オ・ジャンボン フローマジュ(ハムとチーズのスフレ)を米粉アレンジ♪ 

ラム風味バナナ入りクレーム・ブリュレ
暑さですぐに熟れてしまうバナナをラム酒でフランベしてブリュレに入れれば、全体にバナナの甘さとラム酒の香りが広がります。

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