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チョコレートタルト
3のチョコレートクリームを注いだら焼き過ぎないようにしましょう。

ダックワースショコラ
つやがあってしっかりとしたメレンゲを作りましょう。

アーモンドクッキー

マグロのカツレツ 和風タルタルソース
マグロを使ってカツレツ(油で揚げず) 定番のタルタルソースを和風にアレンジして梅酒で漬かっていたうめを刻んで加えます。

カカオdeフィグ
バレンタインにもオススメのラム酒の効いた大人のチョコレートケーキです

水菜のシャッキリサラダ アンチョビ風味☆
卵を茹でている間に、香ばしいアンチョビソースをスタンバイ♪

ナスのはさみ揚げ
外はカリカリ中はふわとろ!衣の中においしさがいっぱい詰まった絶妙コラボ揚げ!

ケーク・サレ
フランスのお惣菜としてすっかり定着したケーク・サレ。赤やグリーンのお野菜でクリスマスカラーに仕上げました。生地は混ぜるだけの簡単レシピ。温かいうちにサービスしてください。

クリスマスクッキー【スパイスオーナメントクッキー】
生姜やスパイスを効かせたさっくさくのクッキー。ツリーに飾って楽しんでみてはいかがでしょうか?

イブピアッチェのクレームダンジュ
クレームダンジュに添える、薔薇のソース、薔薇のチュイルダンテル、そしてクリスタルローズ

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