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いちごのムース
ミキサーを使えば、あっという間に出来上がり!苺が安くて美味しいこの季節、ぜひ作ってみて!

Dolce alle Fragole ~ベリッシモ流イチゴ・デザート~
食後に食べてくさい!Mangiatelo dopo i pasti! 美味しいので、あまり食べ過ぎないように!!!

Tagliata di tonno fresco~まぐろのタリアータ~
かくし味に秘密が!

豚バラ肉と旬の春キャベツのオレキエッテ
常備にお薦め、塩豚バラを活用したおもてなしにも最適なレシピ。食感の異なる旬の春キャベツがいくらでも食べれます。

いも蛸マリネ
茹蛸を使ってささっと1品。作っておけるので便利です。にんにくの香ばしさがポイントです

ダブルコーヒーゼリー
コーヒーとカフェオレが層になった、大人味のゼリーです。

フムス
作り方はとっても簡単。材料をフードプロセッサに入れてスイッチオンして出来上がり。ベーグルや野菜のディップにしたり、バターの代わりにパンに塗ってもおいしい。

スパイシープロウン
南インドケララ州の漁師さんの家で見た作り方を、日本人向きにアレンジしました。刺激とともにシーフードのジューシーな味とシナモンの優しい香りが広がります。

そら豆とsakuraのおこわ
緑とピンクの春色おこわ♪おもてなしにも喜ばれます。おにぎりにして、ピクニックにも良いですね☆

そら豆としらすの和風リゾット
かつお出汁とバターの風味でとっても優しい味わいだから、お酒の後にもお夜食にもピッタり!

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