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にんじんとレーズンのスコーン
さくさく、ほろりのスコーンです。ドライフルーツと野菜でヘルシーに。スパイスをたくさんいれるとにんじん嫌いでも食べられますよ。

いちごのシャーベット
かわいい春色シャーベットに、シャンティーをたっぷりのせてパフェ仕立てにしてもおもてなしにぴったりです。

雪玉クッキー
生地は多めに作っても冷凍保存が可能です。仕上げにまぶす粉砂糖の量で甘さを調節できます。

リンゴのタルト♪
タルト生地はダブルで作って冷凍しておけば・・・思いついた時に作れますよ★

紅玉りんごのケーキ
おせち用のりんごかんで使った「紅玉」の余りで。火を通すと柔らかく、程よい酸味がしっかりあるのが紅玉の魅力。

黒豆と和三盆のパウンドケーキ
さらっとほろほろとした口溶けの和三盆と黒豆の風味が、お煎茶にもコーヒーにもぴったりのケークです

イタリアンマンマの林檎の焼き菓子
イタリアのマンマから伝授してもらったレシピです。素朴な焼き菓子はなぜか懐かしい味。

Mousse di fragole e cioccolato~苺のムース・チョコレートソースがけ~
甘酸っぱさが食後のデザートにピッタリ!

おもち大福
お餅をレンジでチンしたら、あんこを包んでハイ!出来上がり♪

炊飯器でお赤飯
今日は記念日!と「はっ」と気付いてから1時間もあればふっくらもちもちのお赤飯が出来ちゃいます。

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