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人参とこんぶの洋風きんぴら
洋風にアレンジでお子さんも男性も大好きなおかずに。

人参とグレープフルーツとしらすのサラダ
さっぱりとした中でも、旨みと栄養価をUPさせるために、しらすを使ってみました。

じゃがいもと高きびの味噌バター炒め
ひき肉の代わりに食感が似ている「高きび」をつかいました!

サーモンムニエル 雑穀クリームソース
バター、小麦粉、生クリームを一切使用しないクリームソースを雑穀ちゃんで作りました。

あさり、焼きしいたけ、ドライトマトのバルサミコマリネ
春に傷めがちな肝に働きかけ、季節特有のイライラをおだやかに鎮めてくれる食材ばかりを使っています。

かき揚げを上手揚げるコツ!もずくのかき揚げ
もずくとあおさで磯の香りプラス。

蛤と菜の花のコンキリエ
ショートパスタは時間がたっても柔らかくなりにくいので、おもてなしに便利です。

カリフラワーの卵ポタージュ
美肌のビタミンとも言われているビタミンCが豊富なカリフラワーをメインに、15種類以上のミネラルが含まれているクコの実など、女性にオススメのポタージュです。

トマトたっぷり ミートソーススパゲティ
多めに作って、冷凍しても便利です。

korean焼きもち
残り物活用の日本の地方食をキムチ味で。

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