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あさり、焼きしいたけ、ドライトマトのバルサミコマリネ
春に傷めがちな肝に働きかけ、季節特有のイライラをおだやかに鎮めてくれる食材ばかりを使っています。

かき揚げを上手揚げるコツ!もずくのかき揚げ
もずくとあおさで磯の香りプラス。

蛤と菜の花のコンキリエ
ショートパスタは時間がたっても柔らかくなりにくいので、おもてなしに便利です。

カリフラワーの卵ポタージュ
美肌のビタミンとも言われているビタミンCが豊富なカリフラワーをメインに、15種類以上のミネラルが含まれているクコの実など、女性にオススメのポタージュです。

トマトたっぷり ミートソーススパゲティ
多めに作って、冷凍しても便利です。

korean焼きもち
残り物活用の日本の地方食をキムチ味で。

ジューシーなハンバーグ
定番ハンバーグは、たくさん作るとよりおいしくなります。 よーくこねて、余った分はお弁当用に冷凍しても良いですね。

桜えびと春野菜のポテトサラダ
マヨネーズの半分をヨーグルトにしているのでヘルシー。桜えびでカルシウムも摂ることができます!

鶏肉と根菜のバルサミコ煮
暗い色味も、ピンクペッパーを散らせば、華やかさアップ。

癒し系 鶏のフリカッセ マッシュルームソース Fricassée de poulet aux champignons
生クリームの代わりに米粉と豆乳を使うので安心して頂けます。豆乳の優しさに鶏とマッシュルームの出汁が効いた絶妙なソース。

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