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枝豆の冷製スープ*コンソメジュレ
海老入りのコンソメジュレと2層にして、見た目も涼やかに。枝豆たっぷり、やさしい味わいの冷製スープで、食欲がないときでもツルンと食べられます。

もやしとミョウガの豚肉ロール
冷めても美味しく少ない肉でボリュームアップ!中に巻く具はキノコに代えてもOK

いちじくの天ぷら
お菓子に使ったり、生で頂いたりする事が多い無花果ですが、お料理にも使えます。今回は天ぷらにして熱々を頂きましょう。

野菜畑のパイ(20センチパイ型)
お教室でもランチでも人気のパイは季節の野菜をたっぷり入れるのがポイント

さんまバーグ黒酢風味
しょうがとゴボウ、黒酢で魚臭さはまったく気になりません。たくさん作って冷凍もOK!

豚スペアリブのトマト煮込み*ペンネ添え
骨付き肉のトマト煮込みがおもてなしのテーブルを華やかにします!簡単なのでオウチゴハンにもオススメ!

ピーマンの佃煮風
ピーマン2~3個、一人でペロリと食べれます。甘辛い味でお弁当にも向いてます。

海老餃子
ビールのおともに最高ですよ♪

さんまマリネのサラダ
新鮮で美味しい秋刀魚を塩とレモンで軽くマリネ。シンプルなサラダを添えると、いつもの秋刀魚が美しく洋風に♪

茄子のオイスターソース炒め
暑い夏!料理するのも暑い!出来るだけ、暑くなく料理したいですよね。電子レンジを上手く活用します。

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