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スネとスジと玉ねぎのやわらか煮
スジやスネ肉をたっぷりの玉ねぎと共に赤ワインで柔らかく仕上げました。いろいろな野菜、豆、きのこ、玄米などを添えてソースとして楽しみます。コラーゲンもたっぷり♪

アボカドのオープンオムレツ
チーズがとろける出来立てをどうぞ。簡単に出来るおもてなし料理としても重宝します。

赤米とインカの目覚めご飯
じゃが芋の美味しい季節になりました。インカの目覚めの彩りを活かしたご飯にしてみました。冷めてもさつま芋のように変色しないのでお弁当にしてもOKです。

チキンとじゃがいものクリームチーズグラタン
ワインのあるパーティにいかがでしょう。ボリュームのある1品があると男性陣も落ち着いてくれますよ。お休みの日のブランチにもどうぞ。

ブルサンチーズのかぼちゃサラダ
簡単すぎていいのかなぁ・・・かぼちゃが旨いとなお美味しい。北海道かぼちゃで是非作ってね。

たたみイワシとブルサンチーズ
和の食材とブルサンチーズを合わせました。食感だけでなく、味の広がりが白ワインがどんどん進みます。

干しきのこのトマトクリームパスタ
干し野菜の中でも一番簡単にチャレンジできる干しきのこを使って、オレンジ色がかわいいマイルドなトマトソースのパスタです。

白ネギと蓮根のペンネ 白味噌ソース
根菜類がよく合う白味噌ソースです。具をキノコや里芋、栗、海老などに変えても美味しくいただけます。

カスタード・ゼリー
生クリームが入った濃厚なお店のカスタード・ゼリーも美味しいですが、お家ではアッサリ、ママの味で♪

キャベツと豚の重ね煮込み
お手軽ロールキャベツです。圧力鍋でたった5分!野菜もたくさん取れるし、ほっこり温かくってこれからの季節にぴったりです。

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