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ブロッコリーのポタージュ
ブロッコリーと牛乳だけで美味しくできます♪

キャベツの胡麻和え
主な材料はキャベツと黒胡麻だけ。すぐ出来るヘルシーな一品♪キャベツを美味しくするポイント有り!

蕗の薹の天麩羅【ふきのとうのてんぷら】
〜 1年の中で陰から陽へ移向する花見月 語り告げられる物語 を日常手帖 に耳を澄ます~

高野豆腐のぺペロンチーノ
和風の料理が中心の高野豆腐ですが、イタリアンにも変身です

Zuppa di lenticchie e farro ~レンズ豆と麦のスープ~
スペルト小麦のつるん♪とした食感がたまらない!

トッピングサラダ
他にも若布、ちりめん雑魚、チーズ、ナッツなどご家庭にあるもので工夫して。クルトンとガーリックチップスは是非。

ほたるいかとプチヴェールのペペロンチーノ
ケールと芽キャベツをかけ合せた栄養価の高いプチヴェールが、ほたるいかの味わいに甘さとほろ苦さをプラスします。

グリーンアスパラガスと卵のココット焼き
野菜、肉、卵が1品で摂れるバランスの良い朝食&ブランチメニューです。

鯛のアップルオニオンソースマリネ
りんごと玉ねぎのさっぱりソースで、残り物のお刺身がお洒落にリメイク♪

桃の節句~御祝~
ひなまつり白酒des地元野菜

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