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空豆のグリル
イタリアでは、旬になると生の空豆をペコリーノチーズとともに食べるそう。そのイメージで、シンプルにグリルします。

Uccelletti scappati ~逃げた鳥~
鳥が逃げちゃったので、豚肉を使います!

チョコカスタードブレッド
お好みのチョコレートを使って、チョコレート風味の濃いカスタードクリームたっぷりのパン♪朝食にもおやつにも♪

ホッキ貝のドリア
たまねぎのみじん切りを一緒にホワイトソースにすることで絶対ダマにならないなめらかなソースができます。

☆ショートパスタ   ホタテのクリームソース
生クリームを使わない、かんたんクリームソース。ミルクとチーズでおいしく作れます

温泉卵のブルサンチーズクリーム焼き
ブルサンチーズのどのフレーバーにも合うレシピは??と考えた一品です。温かい物が一つあるとメニューにバリエーションが出ますね。

鰹の黒にんにく和え
15分でできる、材料切るだけのお手軽メニューです

ニラ玉タコ!
血虚(貧血など血の機能の衰え)の方にお薦めです。血虚でなくても女性は毎月出血しますので、常に血を補う事をお薦めします。

南仏風、鶏とにんにくのオリーブオイル煮
すべての材料を鍋に入れ、蓋をして煮込むだけで完成。味付けは塩・こしょうのみでシンプルに。

みそドレッシング
お家にある調味料を使った簡単ドレッシングのご紹介です。第一弾は「みそ」を使ったドレッシング。

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