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デトックススープ☆
デトックス効果のある香菜と海草&きのこを組み合わせた美肌&ダイエットスープです☆

マンゴーサラダ
サイコロ状の冷凍マンゴー、野菜と一緒にヨーグルトソースで爽やかに食べましょう。

ベトナム風キャベツのサラダ
ダイエットの時でもしっかり食べられるオイルを使わないヘルシーなサラダ

チャイ
インドではチャイではなくチャーエと発音します。もはやお茶の一種として定着しました。シナモンや生姜などスパイスを加えたものがマサラチャイ。ここではカルダモンフレーバーが梅雨の季節に心も身体も癒してくれます。

タイ風唐揚げ
シーズニングソースとハーブの風味の組合せがあと引く味。ビールが進みます♪

フムス
作り方はとっても簡単。材料をフードプロセッサに入れてスイッチオンして出来上がり。ベーグルや野菜のディップにしたり、バターの代わりにパンに塗ってもおいしい。

スパイシープロウン
南インドケララ州の漁師さんの家で見た作り方を、日本人向きにアレンジしました。刺激とともにシーフードのジューシーな味とシナモンの優しい香りが広がります。

タンドリーチキン風
いつものご飯や大人数の時に、またお弁当やサンドイッチに大活躍。スパイスを少し加えるだけでぐっと本格的な味に。

Patate al Forno alla Bellissimo ~ベリッシモ風じゃがいものオーブン焼き
ランチでも、ディナーでも、おやつでも、お弁当でもOK!いつでも・どこでも食べられるぞ!BUONO!!

パダムドゥードゥ
パダム(アーモンド)のたっぷり入った暖かいミルクです。子供たちは勿論大好きですが、お酒を飲む習慣のないインドでは大人のための冬の夜のドリンクでもあります。

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