ゆでたガルバンゾ（ひよこ豆）をフードプロセッサに入れて、ピューレ状にする。
残りの材料を入れてさらによく混ぜてベースト状にして出来上がり。
- ※ガルバンゾ（ひよこ豆）は、一晩水に付けてから指でつぶれるまでやわらかくゆでておく。缶詰を使用する場合はそのままで。
山村 夕起子さん プロフィール
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