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TORTA DI MELE ~トルタ・ディ・メレ~
生地はしっかり丁寧に混ぜてね!

アスパラ・ペンネ
トロリ感のポイントは、仕上げに加えるスライスチーズ。グンとコクがアップします!

甘夏と甘えびのサラダ
食欲が落ちがちなこれからの季節にぴったりです。

ホワイトアスパラのカルボナーラ
アスパラと卵黄はベストマリアージュ!チーズの香りでカフェ飯風に。

トマトのイタリアンソーメン
トマトの酸味とパルサミコがソーメンとピッタリ、お子さんでも食べやすい味に仕上げました。

Spaghetti alle Vongole col Pomodoro ~ トマト&ボンゴレのスパゲッティ ~
これは日本で言われてる「ボンゴレ・ロッソ」だよ。但し「ボンゴレ・ロッソ」はいんちきイタリア語!

ベルデ 【冷製 Siso Soba】
美味しく育った旬野菜がキレイ! いつまでも しその余韻がさわやか【難易度 medium】

春キャベツとミニトマトスパゲッティ
キャベツの甘みとトミニトマトの酸味を味わう、シンプルな味。

カラマリ・フリット
セモリナ粉をまぶして揚げるイタリア風のフリット。よく冷えた白ワインとの相性はバッチリ!

あなごのマラサラ酒煮 黒米添え
あなご寿司のような甘いふっくらとした穴子にバルサミコ酢のたれ・もちもちの黒米とともに

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