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ねぎとジャガイモのクイックグラタン
今が旬の甘さをました、柔らかいねぎ、とポテトをグラタン皿にいれて、生クリームとチーズであつあつの簡単グラタンをどうぞ

ほうれん草と卵のココット
1人分ココッとに作っていますが 普段は人数分大きなグラタン皿に作っています! ホワイトソース トマトソースでアレンジも自由自在!

ほうれん草のチーズスフレ
おうちだから味わえるほかほかのスフレ  とろりと口の中でとろけますよ

カプレーゼ・ヌーボー
淡いピンク色のジュレはジューシーなトマトそのもの。1人分づつグラスに盛り付けてもかわいい簡単おもてなしオードブルです。

クリスマスカラ- チキン
赤いソ-スはパプリカです。パプリカは煮ても焼いても揚げても、冷凍しても色が変わらない貴重な野菜

帆立のクリスマスグリル
ちょっとネーミングがベタだけど“ベジマヨネーズ”は隠し味に関西の白味噌が入っています。

砂肝のクリーム煮
焼き鳥メニューでお馴染みの砂肝が、生クリームとケッパーで洋風おつまみに変身!ワインと一緒にどうぞ♪

ブルーチーズのスフレ
スフレといってもデザートではなく、惣菜風のおかずスフレです。アツアツでふんわりしたホワイトソース入り卵の中に、ブルーチーズの香りが漂います。

ブッフ ブーギニヨン
クリスマスに、パーティーにと何かと集まる機会が多くなるこの時期に、レパートリーにしてくださいね

根菜とチキンの欧風煮込み
水だけで旨みを引き出すには、先に塩・コショウをしてから、香ばしく炒める事がポイント!

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