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京都丹波産の小豆でつくる餡
京都丹波産のふっくら大粒の小豆と讃岐和三盆糖でつくる餡のレシピです。

塩麹のローストポーク・山椒の香り
塩麹に漬けこんだお肉はやわらかくってとってもジューシー!山椒の粉をたっぷり塗ってパストラミ風に仕上げます。普段のごはんにも、おもてなしにも、お弁当にも・・大活躍!の美味しいレシピです。

季節の花餅
ホットプレートを使って簡単に楽しく作れます、お子さんと季節の花や木の実を使って一緒に作ってみては。

鯛の昆布〆 ごまあえ サラダジュレ仕立て
鯛のお刺身1さくを半分は昆布〆、崩れた部分はごまあえで楽しみます。

小松菜の蒸しケーキ
今回は蒸しケーキに加えましたが、パスタに合えたり、ささっとチャーハンの具にしたり大活躍♪

ヘルシー鶏ハム
無水で蒸し上げそば風味でふっくらジューシーに

風邪予防。オレンジクローブジュース
ジューサーがなくても簡単に作れるフレッシュジュース

鯛のあら+切り身で!洋風鯛めし
こんがり焼いた鯛とあさりがごろんとはいった華やかごはん。高価なサフランは使わず、にんじんのすりおろしで色付けしています。

ダブルしいたけハンバーグ、クリーミーあんかけ
和風醤油しいたけ風味のポークハンバーグにクリーミーしいたけあんかけ、しいたけの香りいっぱいでとにかく白いご飯がすすみます!

韓's navi 大根餅
市販のキムチやお子様にはベーコンやウインナーを刻んで入れても美味しいです、お酒のおつまみやおやつにぴったりです♪

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