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- 柚庵 -
旬の鯛に柚子の香りが抜群。

ごぼうご飯
食物繊維たっぷりのごぼうの炊き込みごはんです。ひき肉を使うので簡単!滋味豊かなお味です。

納豆つくね
つくねの中にも 外にも納豆を入れました。日本酒に合う晩酌のおともにいかがでしょうか?

うるいの枝豆ソース
春を呼ぶ山菜を枝豆の緑で合えたもので、色合いも味も春を感じられる一皿です。

和風コールスロー しそ風味
しそは花粉症に効くと言われています。たっぷり食べて、少しでも症状を和らげたいものですね♪

霜降りまぐろとトマトとイチゴのマリネ
まぐろとイチゴの仲を取り持つのは、バルサミコ酢とダシしょうゆのゴールデンコンビ。イチゴとトマトの甘酸っぱさがまぐろに合うんです。

みやじ豚丼
おすすめ食材のみやじ豚とタケイファームのお野菜を使った豚丼。オイスターバターソースが白いご飯にピッタリです。

筍と菜の花の海苔巻き
一口でポンと口に入る海苔巻き大好きなんです。新食感な春海苔巻きとあさりのおすましで、おもてなしの〆にもお勧めです♪

菜の花の春色掻き揚げ
菜花をはじめ、春のほろ苦野菜は、油との相性がとっても良いです♪独活、たらの芽、こごみ、クレソン、ふきのとう。是非油で炒めて、揚げて美味しく頂いてください

たまねぎのことこと
季節の新玉葱、いつもの玉葱どちらでもおいしく作れます。

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