きちんとレシピ

残り野菜フル活用!レシピ

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豚肉とビーンズのトマト風味
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04月22日

豚肉をひと工夫してのアイデア料理。トマトケチャップが味の決め手です。

by 料理家
山口 真理
季節野菜のジャルディニエ
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04月16日

ジャルディニエ(菜園)という季節野菜のソテーにパスタをプラスしました。そのままにバゲットを添えたり、ポーチドエッグを乗せても美味。お好みでパルミジャーノをかけてもイイですね♪

by 料理家
長友幸容
茄子と豚バラの味噌炒め
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04月15日

茄子と豚ばら肉をささっと炒めて味を付け、ゴマをふったら出来上がり、白いご飯に良く合います。

by 料理家
藤本睦美
春のグリーンサラダ
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04月13日

春の野菜であるアスパラガス、ソラマメ、グリーンピースなどをいっぱい食べよう!

by 料理家
赤塚 律子
春キャベツのすき煮
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04月08日

やわらかくておいしい春キャベツ。すき焼き風に煮込んでメインディッシュに変身です♪

by 料理家
鈴木真帆
牛蒡と鶏肉のスープ
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04月04日

牛蒡は主に日本で食される食材なので西洋料理ではまず出てきませんが、意外とマッチするんです♪

by 料理家
西野久子
春菊の草もち
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04月04日

春菊はβーカロチン、食物繊維、ビタミンCがたっぷり。

by 料理家
西野久子
スパゲッティー   ボンゴレビアンコ
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04月04日

定番パスタのボンゴレです。  トマト水煮を加えたらロッソもできます。              お得なブロッコリーの芯の使い方付きレシピです

by 料理家
沢田けんじ

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