きちんとレシピ

ふんわりしあわせ、スイーツ時間

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苺のコンフィチュール 
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  • その他

03月14日

甘みの強いハウス栽培の苺よりも、路地苺の小ぶりな苺がコンフィチュールには合います。そして最後にスパイスを入れるのが味の決め手です!

by 料理家
山下敦子
バナナブレッド
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  • お菓子

03月12日

子供達のおやつやちょっとした差入れにどうぞ。ベーキングソーダーは使わず、卵とベーキングパウダーでふんわり仕上げました。

by 料理家
武藤文
いちご杏仁豆腐
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  • お菓子

03月10日

寒天を使ったつるんとした食感の杏仁豆腐。いちごは季節の果物に変えて楽しんでください。

by 料理家
福田淳子
桜のシフォンケーキ
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  • お菓子

03月08日

桜の花と葉の塩漬けを使って塩味のほんのりと利いたシフォンを作ります。

by 料理家
成沢正胡
味噌おから豆乳マフィン
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  • お菓子

03月05日

世の中、いろんなマフィンがありますね。ある日、『おからが産業廃棄物』という新聞記事を読んだので、それでは、あんまり"おからさん"が、かわいそう!と思い、作ってみたら、おいしく出来ました

by 料理家
林恵子
ごまと豆乳の杏仁プリン
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  • お菓子

03月05日

あずきの香たっぷりなカラメルを絡めて♪杏仁とごま、豆乳の絶妙な組み合わせ、クセになるプルルンプリンです。市販の餡子ならお手軽。旬の苺をた~っぷりと一緒にどうぞ。

by 料理家
木内由紀
桜クッキー
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  • お菓子
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03月05日

桜の花と花びらの抜き型で、春爛漫なクッキーを作りませんか?厚めに抜いて、ざっくりさっくりのクッキーに仕上げましょう。

by 料理家
ささき 京美
いちごのサクサクタルト
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02月29日

作りたてのパイのおいしさは手作りならではです。お好みのフルーツを飾っても。

by 料理家
永田 かおり

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