きちんとレシピ

ふんわりしあわせ、スイーツ時間

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今が旬・甘夏みかんのセミ・コンフィ
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05月27日

国産の無農薬・無ワックスの甘夏みかん、シロップ漬けにしたものを色々なお菓子に変身させちゃいましょう

by 料理家
西山朗子
トマトとオレンジのジュレ
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05月26日

アガーを使うので短時間で美味しいデザートが作れます

by 料理家
新崎亜子
パイナップルのキャラメリゼ
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05月24日

ラム酒を効かせた甘酸っぱいパイナップルソテー。熱々を冷たいバニラアイスクリームにかけて召し上がれ!

by 料理家
橋本道子
梅シロップで作る「梅寒天」
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05月23日

初夏の楽しみ、梅を使っての手作りシロップ。熱い夏を健康的に乗り切るため、是非仕込んでおきましょう!

by 料理家
高橋裕子
いちごシフォンケーキ
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05月07日

しっとり、ふわふわなシフォンケーキです。いちごは生ではなくフリーズドライのものを使います。

by 料理家
福田淳子
はちみつとしょうがのマドレーヌ
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05月05日

新しょうがのおだやかな苦味とはちみつの甘さがよく合います。

by 料理家
永田 かおり
いちごのムース
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05月03日

ミキサーを使えば、あっという間に出来上がり!苺が安くて美味しいこの季節、ぜひ作ってみて!

by 料理家
小笠原 由貴
休日にピッタリ・ウィークエンド
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05月03日

週末のピクニックに持っていくことから“ウィークエンド”と名づけられたお菓子、サクッとした食感でよりフランスらしく♪

by 料理家
西山朗子

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