白ゴマのブラマンジェ　スイカのグラニテ添え

08月19日

by 料理家
大野ゆかり

夏のかぼちゃサラダ

08月19日

スパイスが夏味に、ココナツミルクが夏のまろやかさに・・・。夏こそ食べたい、かぼちゃのエスニックサラダです。

by 料理家
ささき　京美

夏野菜のピリ辛煮

08月17日

ピーマンやアスパラなど、他の野菜でも合いますよ。熱々でも、冷やしても、美味しくいただけます。

by 料理家
武藤文

ベイガンバラタ

08月09日

インドでの名前は「ベイガンバラタ」。北インドのパーンジャブ州の料理です。夏から秋にかけての太陽を浴びたトマトと茄子を使ってぜひ作ってみていただきたい一押しです。

by 料理家
香取薫

オクラとじゃがいものサブジ

08月09日

オクラはインドでカレー料理の素材にとてもよく使われるのです。スパイスにぴったりなこの野菜をおなじみのジャガイモと一緒に食べる、ヘルシーな家庭料理です。

by 料理家
香取薫

ピオーネとクレーム･ド･カシスのセミフレッド

08月08日

簡単すぎて、美味しすぎてごめんなさ～い。一口タイプなのでパーティーにもおすすめ！

by 料理家
長谷部稚菜

ブルーベリージャム

08月07日

無農薬ブルーベリー、を前面におしだした力強いジャムに仕上がりました。

by 料理家
松笠日出子

夏野菜の豚シャブサラダ

08月07日

夏野菜たっぷり、彩りも鮮やかなサラダで食欲倍層。和風に、エスニックに、イタリアンに・・ソースを変えて別メニュー。

by 料理家
ささき　京美