きちんとレシピ

旬を感じよう。味わおう!(夏)

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ズッキーニ・タルト
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07月31日

夏の太陽の味がするタルトですよ~。一年中出回っているズッキーニとパプリカですが、今が旬の夏野菜!ちょっと手間をかけてタルトにしてみました。サラダと一緒にいただけば、オシャレなブランチになりますよ。

by 料理家
homary
枝豆と豆腐の冷たいパスタ
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07月31日

レストランでいただいた冷たいパスタがとっても美味しくて、自分で再現してみました♪この夏、何度も作りたくなりそうです☆

by 料理家
鈴木真帆
夏ホタテとフルーツトマト・インカの目覚めのガレット仕立て
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07月29日

ジャガイモのガレットは省いてもOK.週末のブランチにぴったりのレシピ。冷えた白ワインとあわせたい。

by 料理家
寺脇加恵
夏野菜のカクテル風
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07月25日

冷房で疲れたお肌も、ビタミンがたっぷり含まれた野菜を摂りケアしましょう!冷たくしても温かくても美味しくいただけます

by 料理家
藤本睦美
深紅のスモモシロップ
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07月23日

氷砂糖の浸透圧でゆっくり抽出されるスモモの色と香り・・・。深紅のシロップは、この季節の贈り物です。

by 料理家
ささき 京美
スペルト小麦の夏野菜サラダ
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07月21日

タンパク質、アミノ酸、ビタミンB、ミネラルが豊富なスペルト小麦はこの1品だけで食べ応えがあり、お弁当にもGood!

by 料理家
赤塚 律子
茄子とみょうがのサラダ
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07月20日

揚げたナスと市販のドレッシングのコラボ

by 料理家
山田玲子
うにとじゅんさいの冷製パスタ
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07月20日

変わった食材が入ってますが実は手軽に購入でき、しかも簡単にできる一品です。

by 料理家
山口 真理

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