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09月05日
暑い夏!料理するのも暑い!出来るだけ、暑くなく料理したいですよね。電子レンジを上手く活用します。
08月28日
素材の味を引き出す手法と、野菜スープベースは、色々な野菜料理の基本テク。シェフの技で、お家でプロの味。
ミントの香りがさわやかなパンナコッタ。 ゼラチンを溶かして固めるだけなので簡単に出来あがります。
この季節に漬けておくと、そのままで、おすしに、カレーのトッピングにといろいろ使えていいですよ。
08月21日
08月20日
茄子に豚バラ肉を挟み込んだボリュームのあるおかずです。たっぷりのおだしと一緒にお召し上がり下さい!
08月19日
いつものそうめんにちょっとひと工夫。ピリッとした肉味噌と栄養たっぷりのオクラを加えて頂くそうめん料理です。
08月17日
身はデザートに。汁は炭酸で割っても美味。食べきれないときは汁ごとフープロにかけてシャーベットにも!
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