きちんとレシピ

基本の「き」。みんな大好き定番食

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鯛のアラ煮
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02月28日

厨房でのランチに使っていたレシピです。ポイントを押さえればプロの味に!

by 料理家
佐藤美樹
デリシャス ナポリタン
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02月23日

日本の伝統的パスタナポリタンは、日本らしくお醤油味の隠し味が良く合います、みんな大好きなカレー味もプラスで美味しさいっぱい。

by 料理家
木内由紀
きのこと松山あげの炊き込みごはん
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02月08日

常温保存で湯通し不要の「 松山あげ 」は手軽にいろいろなお料理に使えて便利です。

by 料理家
仁藤由希恵
サーモンと水菜のサラダ寿司
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01月12日

塩もみした水菜と大根にお刺身のサーモンを合わせたサラダ感覚のちらし寿司です。みず菜と大根をしっかり塩もみすることがポイント。あとは混ぜるだけ。最後に振ったゴマの香ばしさがおいしさに一役買ってくれます。

by 料理家
朝長章代
レンコンそぼろ
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12月09日

混ぜご飯はもちろん、オムレツやコロッケの具にもなる便利な常備菜。旬のレンコンをたっぷり頂いてください。

by 料理家
朝長章代
切り昆布と豚肉の炊き込みご飯
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11月21日

切り昆布(生)は、スーパーの鮮魚売り場で1パック100円程度で買えます。節約メニューでお財布にも優しいレシピです♪

by 料理家
山村 夕起子
大根とイカのわた煮
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11月21日

イカわたも使うのでお酒のつまみにも!

by 料理家
島田 奈智
発芽玄米の生ハムサラダ寿司風
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11月01日

ご飯があれば材料は切って混ぜるだけなので急な来客にも便利なメニューです。

by 料理家
栂安信子

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