きちんとレシピ

ハーブ&スパイス。大人のエスニック

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【体を温める薬膳】和風スパイシーチキン
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11月27日

使用する食材は全て体を温めるもの。体を温めるスパイスが沢山入っている「カレー粉」を鶏肉に体を温める紫蘇と長葱を薬味に使いました

by 料理家
北山彩子
韓国風肉ワカメスープ・・・ジンジャー効果であったまる♪
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11月26日

韓国テイストの辛くないスープ。ジンジャーパウダーでお手軽にスパイス効果を楽しみます。風邪予防にも♪

by 料理家
鈴木真帆
里芋のスパイシー揚げ
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10月16日

スーパーやデパートで入手しやすくなったカレーペーストを使って手軽にアレンジしてみました。

by 料理家
長澤 恵 (May)
【冷え症の薬膳茶】
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10月15日

薬膳としては、シナモンや生姜は体を温めてくれます。陳皮(みかんの皮を乾燥させたもの)は、巡りをよくするといわれています。この3つを使用した、これからの季節にお勧めのお茶です。

by 料理家
北山彩子
たっぷり野菜と大豆のヘルシースープ
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09月30日

身体にもやさしいヘルシーレシピ♪ハーブや野菜はお好みのものを使用してくださいね♪

by 料理家
Mizuka
ハーブコロッケ♪
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09月28日

まろやかトマトクリームころっけで、病みつきになるお味です。

by 料理家
新崎亜子
クスクスのオレンジサラダ
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09月19日

クスクスとは極小パスタのこと。お湯でもどすだけなので手軽にできるのも嬉しい!

by 料理家
Mizuka

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