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豚肉の紅茶煮・いちぢくソース
10月15日
紅茶がお肉の臭みを消してくれるので、香味野菜を準備する必要がありません。タンニンの力でやわらかくジューシーに仕上げた豚肉には、旬のいちぢくを使ったソースを合わせます。
- by 料理家
山口はるの
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