きちんとレシピ

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ちびじゃがコロコロ煮
  • 和食
  • 家庭料理

04月21日

丸ごと皮ごとコロコロ煮ます。甘辛でホクホクでついついお箸がすすみます。

by 料理家
渡邊その子
キングサーモン胡麻焼き とろとろ玉ねぎソース
  • 和食
  • 家庭料理

04月17日

玉ねぎソースはスープにしたり、トーストにのせたり、揚げ物と絡めたりetc・・・多めに作っておける万能ソースです。

by 料理家
成沢正胡
春キャベツと野菜と鶏のスープ
  • フレンチ
  • 家庭料理

04月16日

刻んで、炒めて、煮るだけの美味しいスープです。忙しい時にも手軽にできます。沢山作って冷凍しておくと重宝しますよ!

by 料理家
長谷部稚菜
完熟トマトのシャーベット
  • お菓子

04月16日

冷蔵庫に常備の完熟トマト一個で、素敵なデザートを作りましょう

by 料理家
杉本 敏
人参とリンゴの春色サラダ
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • パーティ

04月12日

鮮やかなオレンジが食欲をそそります♪

by 料理家
新崎亜子
フレンチポテトサラダ
  • フレンチ
  • 家庭料理

04月03日

塩・胡椒、亜麻仁油とビネガーだけでポテトサラダが出来上がり。止まらない美味しさです。

by 料理家
高橋裕子
米酢カッテージチーズと人参のサラダ
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • パーティ

03月27日

牛乳をまろやかな米酢で分離させたカッテージチーズで、生のにんじんをムシャムシャ食べる。

by 料理家
野口玲子
リエット
  • フレンチ

03月23日

リエットとは 肉類をラードや素材自身の脂肪で長く煮てすり潰した保存食。中央フランスのトゥーレーヌ地方の伝統的な郷土料理です。薄く切ったバゲットにたっぷりとリエットを塗り、オリーブやピクルスを添えて召し上がってください。

by 料理家
下井美奈子

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