きちんとレシピ

もてなし上手のホームパーティ

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鶏肉ときのこの白ワイン蒸し 醤油バター風味
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11月16日

香ばしく焼き付けた鶏手羽と、バター醤油で炒めたきのこを白ワインベースのスープで煮込んだ一品。コクのある白ワインにぴったり。ご飯にも合います。

by 料理家
丹下 慶子
ホタテとりんごのキャロットサラダ
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11月14日

甘いホタテと瑞々しいりんごが相性抜群。シャキシャキのキャロット・ラペが彩りと食感のアクセント。

by 料理家
神崎則子
しいたけ香る*ぐるぐるおやき
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11月11日

干し椎茸のうま味をギュッと閉じ込めました。春と秋、シイタケの旬には「のっけバージョン」もお試しあれ〜♪

by 料理家
さいとうけいこ
ココア風味のシフォンケーキ
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11月06日

天ぷら粉の「黄金」を使って失敗知らずですよ。

by 料理家
reiko(前谷玲子)
土鍋deパン
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11月04日

土鍋1つで簡単にだれでも失敗しないパンが作れちゃいます

by 料理家
廣瀬 ちえ
パンプキンチーズケーキ
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10月27日

材料をすべて混ぜて焼くだけの簡単チーズケーキです。

by 料理家
真山安枝
かぼちゃとローズマリーのフォカッチャ
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10月26日

表面に塩をしっかりと効かせてかぼちゃの甘みを引き出します。

by 料理家
高谷 華子
豚肉とキャベツの煮込み シュークルート風 
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10月23日

ざく切りにしたキャベツ、塊肉をひとつの鍋で煮込むだけで完成。ビネガーの爽やかな酸味がアクセント。

by 料理家
神崎則子

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