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もてなし上手のホームパーティ

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【夏の薬膳】なすとズッキーニのお寿司
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07月31日

食欲が低下しがちな夏にさっぱりお野菜のお寿司です。ナス、ズッキーニともに夏の薬膳にぴったりの食材です!

by 料理家
北山彩子
すいかアイス
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07月30日

いつものスイカを生クリームと混ぜて凍らせた「すいかアイス」。練乳のやさしい甘さとスイカの風味が生きた手作りアイスです。

by 料理家
小田川さなえ
大人のブラマンジェ
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07月30日

苦味が効いた大人のスィーツ、ミルキーなコクと苦味が甘さを引き立て、クレームブリュレに似た味わいです

by 料理家
佐藤 弘高
鱈のワイン蒸しイタリアン仕立て
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07月30日

トマトの酸味とバジルの香りは鱈と相性ピッタリ、おもてなしにもなる一品です

by 料理家
中本 ルリ子
栗の渋皮煮入りガトーショコラ
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07月28日

焼き上がって、生地が少し沈んだら食べ頃です。

by 料理家
中島 千枝子
クイック・レアチーズ・タルト
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07月27日

ホームパーティ等のデザートにもサッと作れる美味しいデザート。各自で絞ってMyタルトを作っても楽しいですよ♪

by 料理家
島崎久美子
トマトとホタテの冷製カッペリーニ
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07月27日

トマトとホタテとフレッシュバジル。冷たいパスタを加えたら、大急ぎでいただきましょう。

by 料理家
小田川さなえ
桃のゼリー
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07月27日

桃の皮を煮出すひと手間で、桃の香り豊かな、薄いピンク色のゼリーに仕上がります。大人数の時には、是非、大きな器で作ってみて下さい。

by 料理家
武藤文

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