きちんとレシピ

もてなし上手のホームパーティ

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鶏のグランメール
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09月28日

鶏肉と秋野菜の美味しいコラボ♪ 隠し味はシェリー酒ビネガー

by 料理家
中本 ルリ子
海老とチキンのハーブシトロンピラフ
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09月27日

イタリアシチリアのレモンオリーブオイルともち米、ハーブソルトを使って風味豊かに仕上げました。冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです。

by 料理家
Miho Kumasaka
ブランマンジェと真っ赤なソース
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09月27日

真っ白なブランマンジェに真っ赤なソースを添えていただきます。

by 料理家
EMI
焼きさんまサラダ仕立て
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09月26日

旬のサンマをかぼすの香りとともにサラダ仕立てでいただきます。簡単・ボリュームサラダ♪

by 料理家
小田川さなえ
カタ
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09月24日

「カタ」とは「酸っぱい」という意味。チャトニのひとつです。煮込みのカレーにも混ぜてみてください。グッとコクが出ます。

by 料理家
香取薫
サンマのオリーブオイル煮
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09月21日

オイルサーディンのサンマバージョン。難しそうですが、サンマとオイルをお鍋に入れたら後は弱火で煮るだけなんです。

by 料理家
長友幸容
バナナケーキ
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09月21日

完熟バナナを使うのでお砂糖は控えにしています。甘さ控えめなので軽くトーストして朝食にしても◎!

by 料理家
長友幸容
フライパン焼き豚
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09月21日

焼き色をつけたらジャッとタレをからめ、フタをして弱火で焼くだけ。豚ヒレ肉だから、焼き過ぎないように注意してね。

by 料理家
長友幸容

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